クリスマスにちなんだ献立を味わおう NEW
2025.12.23
＜今日の献立＞星空ごはん 牛乳 鶏肉のコーンフレーク焼き もみの木サラダ マカロニスープ
＜一口メモ＞
明後日、12月25日はクリスマスです。クリスマスにはもみの木など、冬でも緑色の葉っぱが緑色の木をかざって、クリスマスツリーにします。また、アメリカでは、七面鳥という鳥の肉を食べる習慣もあります。今日は、クリスマスにちなみ、鶏肉のコーンフレーク焼きと、もみの木をイメージしたサラダです。給食を通して、クリスマスについて学びましょう。
明日から冬休み、そしてクリスマスをイメージした給食。給食の時間、子どもたちのテンションは、とっても高かったようです。年末年始は、食べ過ぎ飲み過ぎにも注意が必要！栄養バランスのよい食事で、健康に過ごしてほしいです。調理員さん、２学期も毎日安心・安全でおいしい給食をありがとうございました。栄養バランスや味付けはもちろんのこと、彩りや切り方、季節感なども工夫していただいたおかげで、おいしくいただくことができました。３学期もよろしくお願いします！
食育の日献立：冬至~冬至にちなんだ献立を味わおう~ NEW
2025.12.22
＜今日の献立＞麦ごはん 牛乳 冬至カレー ゆずドレッシングサラダ ヨーグルト
＜一口メモ＞
今日12月22日は冬至です。冬至は一年で最も夜が長く、昼が短くなる日です。昔からこの日にかぼちゃを食べて、ゆずを入れたお風呂に入ると一年間風邪をひかないと言われています。他にも「ん」が２つつくものを食べると運気が良くなると言われています。今日の給食には「ん」が２つつく食べ物がカレーに入っています。また、サラダのドレッシングには、ゆずが使われています。冬至にちなんだ給食を味わいましょう。
今日が冬至ということは、明後日からは少しずつ日が長くなってくるということです。今朝は、雨空だったこともありますが、７時頃になっても薄暗かったですよね。冬至にちなんだ、「冬の七種（ななくさ）」はご存じですか。かぼちゃ（なんきん）、れんこん、にんじん、ぎんなん、きんかん、かんてん、うんどん（うどん）だそうです。ちなみに、一口メモの答えは、「にんじん」と「れんこん」でした。
バランスのよい食をしよう NEW
2025.12.19
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 厚揚げのごまだれがけ 切り干し大根ののりマヨ和え イワシのつみれ汁
＜一口メモ＞
食べ物は、体の中での働きによって、赤・黄・緑に分けられます。給食は、みなさんが健康に成長できるように、この３つのグループの食べ物がそろうように献立が考えられています。食品は一つ一つ持っている栄養が違います。すべての栄養が完璧にそろっている食品はないので、いろいろな食品を食べることで栄養バランスが整います。今日の給食もが３つのグループがそろっています。それぞれどの仲間の食べ物か分かりますか。苦手な食べ物もあると思いますが、いろいろな食べ物に挑戦して栄養バランスを整え、元気に過ごしましょう。
切り干し大根というと、真っ先に炒り煮をイメージします、給食では、焼きそば風にしてソース味で出てくることもあります。今日は、のりマヨでした。想像以上に美味しく、切り干し大根の新しい食べ方を発見したような気がします。午前中に、おでんを作っていた２年生。給食を食べずに、お昼ごはんはおでんかと思いましたが、５時間目にパーティーを開くそうです。「おでんは、給食を食べた後のデザートかな。」と話している子どももいました。さて、どうなることやら…。
上越とサメの関係について知ろう NEW
2025.12.18
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 サメの唐揚げ わかめのさっぱり和え うち豆入り味噌汁
＜一口メモ＞
上越では昔からサメを食べる文化があります。今でも年末になると、スーパーや魚屋にサメの切り身や皮が並び、「サメがなければ年が越せない」と言われるほど、年末年始には欠かせないものになっています。今日は、上越とかかわりの深いサメがから揚げになっていますね。食べるようになった背景にはさまざまな理由があります。食べながら、考えてみましょう。
どうして、上越でサメが食べられるようになったのか、インターネットで調べてみました。「上越市では、江戸時代からサメを食べる習慣が根付いています。特に、山間部では正月料理として「サメの煮こごり」や「煮付け」が食べられています。サメは、保存が良く、貴重なタンパク源として重宝されてきました。また、上越市の古文書によると、サメの食文化は地域の地理的条件にも影響されており、サメが生息する外洋まで短時間で到達できるため、漁獲が容易であったと考えられています。」
ということのようです。勉強になりました。
今日の味噌汁の具には、２年生が育てた大根が入っていました。２年生の皆さん、とっても瑞々しくて甘みのある大根でしたよ。
減塩の日献立~主食の塩分について知ろう~ NEW
2025.12.17
＜今日の献立＞黒糖パン 牛乳 チリビーンズ カラフルサラダ 白菜のクリームスープ
＜一口メモ＞
みなさんはパンに塩が入っていることを知っていますか。塩は、パンの食感やふくらみ方に関係しています。パンの日はごはんと比べて塩を取る量が増えます。塩分の取りすぎを防ぐために、給食では味付けに酢を使ったり、トマトや牛乳などのうまみを使った汁物にするなど塩分を抑える工夫をしています。家でパンを食べる人もいるかもしれませんが、パンを食べるときは、パンにも塩分があることを忘れず、おかずも薄味を心がけましょう。
今日の子どもたちは、パンの食べ方に迷ったことでしょう。チリビーンズをのせて（はさんで）食べてもよし、スープに付けて食べてもよしの献立だったからです。一人一人が、自分流の食べ方で食べていました。ちなみに、今日のカラフルサラダは、わくフェスで紹介した「わが家の推しレシピ」を参考にした、給食バージョンでした。
白菜について知ろう NEW
2025.12.16
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 厚焼き玉子 白菜の和風サラダ 里芋のそぼろ煮
＜一口メモ＞
白菜は、冬が旬の野菜です。寒くなるほど甘みが増し、やわらかく食べやすくなります。ビタミンCも含まれているのでかぜ予防にも役立ちます。白菜は鍋料理はもちろん、漬物、スープ、そして今日の献立のようなサラダなどいろいろな料理に使うことができます。旬の白菜をおいしく食べて、元気に冬を過ごしましょう。
今日の午前中、５年生は自分たちで育ててきた大豆の収穫に励んでいました。夜市で、オリジナルの発酵鍋を販売した５年生。そのエネルギーで、今度は大豆を何に変身させるのかも興味津々です。それにしても、寒空の中での活動だったので、身体もずいぶん冷えたことでしょう。アツアツのそぼろ煮が、身体だけでなく心にも染み渡ったに違いありません。
食器をきれいに片付けよう NEW
2025.12.15
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 セルフのツナそぼろ丼 さつまいもとブロッコリーのごま和え もずくの味噌汁
＜一口メモ＞
今日は、後片付けのポイントを３つ紹介します。１つ目に、食器についているごはん粒や食べ残しがないか確認しましょう。ついている場合は、はしで優しくとるようにしましょう。２つ目は、食器ごとに重ね、はしやスプーンの向きをそろえて返しましょう。３つ目は、、おぼんの上にごみがないか確認しましょう。私たちがいつもきれいな食器で給食を食べることができるように、調理員さんは使った食器やおぼんを１枚１枚ていねいに洗っています。私たちも、食器をきれいにして返しましょう。
ツナそぼろ丼には、ツナ、ひじき、大豆、玉ねぎ、にんじん、小松菜が入っていました。味だけでなく、目でも楽しめる献立でした。ツナの旨味がごはんにまで染みて、思わずおかわりしたくなるおいしさでした。彩りがよいと、おいしさも２割増しになります。調理員さん、味だけでなく彩りまで考えて調理してくださり、ありがとうございました。
ふるさと献立~頸城区の野菜を味わおう~ NEW
2025.12.12
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 メギスの米粉揚げ薬味ソース ツナ和え おでん
＜一口メモ＞
今日の給食には、頸城区で収穫された大根・こまつな・はねぎが使われています。地域でとれた野菜は、収穫してから学校に届くまで時間がかからないので、新鮮なものを食べることができます。おいしいものができるように、農薬は最低限しかつかわず、手作業での草取りや病気になっていないかの確認など、おいしい野菜を育てるために農家さんは手間暇をかけて育てています。野菜が少し苦手な人も、取れたての野菜なので、きっとおいしく食べることができると思います。頸城区の農家さんが手間暇かけて育てた野菜を味わっていただきましょう。
そろそろ、おでんの恋しい季節になりました。給食のおでんは、昆布からだしをとっているので、香りがよくとてもおいしいです。大根や里芋も軟らかく煮てあり、味が染み込んでいました。練り物やもち巾着、ゆでたまご、ソーセージなど、それぞれのご家庭にオリジナルのおでんがあるのではないでしょうか。そういえば、５年生の販売した「さかきん発酵鍋」の巾着には、サツマイモやソーセージ、大豆にお米まで入っていて、宝石箱のようでしたね。
よく噛んで食べよう NEW
2025.12.11
＜今日の献立＞ゆで中華めん 牛乳 五目あんかけラーメン 昆布和え 手作りチーズ蒸しパン
＜一口メモ＞
先週の麺の日によく噛んで食べようという一口メモの放送があったのを覚えていますか。1週間が経ちましたがよく噛んで食べていますか。約2000年前の人は、1回の食事で焼く4000回も噛んでいたそうです。現在の私たちは、およそ600回です。一口の量を少なくすること、リズムよく噛むことを意識してよく噛んで食べるようにしましょう。
今日の日中は爽やかに晴れ渡り、２年生は９月から育ててきた大根を収穫しました。20分休みに、グラウンドでキャッチボールを楽しむ、１年生もいました。４年生は、版画作品の制作に向けて、初めて彫刻刀を使ってみたようです。しかし、明日は雪予報。今夜の雨が、朝には雪に変わりそうです。２学期の給食も、あと８回となりました。調理員さん、学期末も元気いっぱいに学校生活を送ることができるよう、おいしい給食をお願いします。
冬が旬の食材を味わおう NEW
2025.12.10
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 鱈の味噌マヨネーズ焼き 大根のきんぴら 里芋豚汁
＜一口メモ＞
今日の給食には冬が旬の食材がたくさん使われています。どれが旬の食材か分かりますか。まず、主菜のタラです。タラは漢字で、魚へんに雪と書く、冬が旬の魚です。副菜と汁物の中には、冬になるとおいしくなる、大根、里芋、白菜、、長ネギが使われています。旬の食材は味が良いだけではなく、栄養も豊富で、安く手に入ります。給食は季節ごとに旬の食材を取り入れています。今日の給食の旬の食材は何か、考えながら食べてみても良いですね。
今日の豚汁は、白菜、里芋の甘さを味わうことができました。やっぱり、「旬」は新鮮でおいしくていいですね。里芋効果で、体もあたたまりました。きんぴらに入っていた大根は、しっかりと味が染み込んでいました。これも、新鮮だから成せる業です。調理員さん、旬の食材を使った季節感たっぷりの給食を、ありがとうございました。
魚の骨を上手にとろう NEW
2025.12.09
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 鯖の生姜煮 ごまゆかり和え かきたま味噌汁
＜一口メモ＞
みなさんは魚の骨を上手にとることができますか。魚の骨がどこにあるか知っていますか。さばの切り身の場合は、切り身の中央に骨があることが多いです。中央とは血合いのある部分です。その切り身の中央にそって箸を入れ、身を左右に分けると、骨が取りやすくなります。給食を食べながら、箸で上手にとれるようにしましょう。
さすが、調理員さん！鯖の生姜煮は、軟らかく煮てあり味が染み込んでいました。生姜の風味が食欲をそそり、ご飯が進みました。とってもいい味付けだったので、魚が苦手な子どももおいしくいただくことができたようです。魚の煮つけは、時間も手間もかかり大変なイメージがありますが、調理員さんに美味しく作る秘訣を聞いてみたいと思います。
調理法について知ろう NEW
2025.12.08
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 コロコロ豆の豚キムチ炒め ローストチーズポテト ごま味噌スープ
＜一口メモ＞
料理には、いろいろな調理法があります。たとえば今日の給食では、豚キムチを「炒める」、チーズポテトを「焼く」、スープを「煮る」という調理法を使って給食が完成します。他にも「揚げる」や「ゆでる」などもあります。調理方法の違いで、様々な食感や味を楽しむことができます。このおかずはどんな調理法かな？と作り方を想像しながら食べるのも楽しいですね。
今日の味噌スープは、すりごまの甘みがたっぷりでした。「みそ汁の仕上げに、ごま油を入れるとおいしくなる」と、聞いたことがあります。ごまと味噌って相性がよいのですね。ぜひ家庭でも試してほしい組み合わせです。具だくさんで、食べ応えのある味噌スープでした。どんな食材が入っていたか、子どもに聞いてみてください。
調理員さんの手作り卵焼きを味わおう NEW
2025.12.05
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 ひじきとチーズの手作り卵焼き しらたきのつるつる炒め 肉団子入り味噌汁
＜一口メモ＞
皆さんは卵焼きを作ったことはありますか。家で作る時は卵を２つか３つ割って作ることが多いと思いますが、給食では約２００この卵を割って作っています。卵は一つ一つ悪くなっている卵がないか確認し、混ぜるときは、かたまりがないように気を付けて混ぜます。他にも私たちがおいしく食べるために焼き加減、切り方など工夫しています。卵焼きを他のおかずと一緒に味わっていただきましょう。
子どもって、卵焼きが大好きですよね。お弁当に入れてほしいおかずランキングでも、堂々の第１位です。昔も今も、子どもにとって卵焼きの魅力は変わらないようです。今日は、ひじきとチーズが入った、調理員さん渾身の卵焼きでした。子どもたちのテンションも、上がったことでしょう。ちなみに、第２位は鶏のから揚げ、３位はウインナーやハンバーグのようです。
よく噛んで食べよう NEW
2025.12.04
＜今日の献立＞ソフトめん 牛乳 ビーンズミートソース コロコロサラダ
＜一口メモ＞
みなさんは食事のスピードについて考えたことはありますか。給食時間よりだいぶ早く終わっている人はゆっくり食べるように心がけてみましょう。一口を少なくするとよく噛んで食べることができます。食べるのがゆっくりな人は、リズムよくかむことを意識してみましょう。食べるスピードが速いと、将来大人になったときに、体重が増加する可能性が高まることが分かってきています。よくかんで食べて、食べ物の味や食事を楽しみましょう。
今日は、子どもたちの大好きなミートソースでした。何だか、子どもたちの表情が明るく、うれしそうに見えます。きっと、ミートソースを楽しみにしていたのでしょう。家庭でも、子どもが好きな献立の時は、表情が明るいのではないでしょうか。心配なのは、服にミートソースがとんでしまわないかです。勢いよく食べずに、慎重に箸を進める子どもたちでした。
調理員さんの仕事について知ろう NEW
2025.12.03
＜今日の献立＞ごはん 発酵乳（プレーン） ちくわのお好み焼き ウインナーときのこのオイスターソース炒め ツナじゃが
＜一口メモ＞
皆さんが給食を安全に、安心して食べることができるように、調理員さんは食材に痛みはないか、砂などがついていないか確認しています。野菜は３回洗い、サラダのひじきも水を変えながら良く洗います。切る時、煮るときにも、ごみなどがないか何度も確認します。おいしい給食を食べるために、常に気を配っている調理員さんの気持ちを考えて、給食をいただきましょう。
いよいよ、天気予報に雪マークが登場しました。明日の未明から、みぞれ交じりの雪になりそうです。気温もぐんと下がりそうで、寒さ対策のレベルを上げなければならなそうです。２学期も、授業日で数えるとあと15日。インフルエンザが流行している時期ですが、２学期のがんばりや成長を振り返りながら、元気に過ごしほしいです。
牛乳を飲もう NEW
2025.12.02
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 厚揚げとキャベツのごまみそ炒め 青のりポテト ワンタンスープ
＜一口メモ＞
牛乳は牛のミルクですが、牛は生まれてから大人の牛になる１年から１年半、ミルクだけで過ごします。それほど栄養があるのです。わたしたちは、子牛のためのミルクをわけてもらっています。牛乳には、さまざまな栄養があり、特にカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは私たちの骨や歯を作るだけでなく、けがをした時に血を固めてくれたり、神経がうまく働くようにしたりするなど大事な役割があります。子牛のためのミルクを分けてもらっていることを忘れず、寒くなってきた冬もしっかり牛乳を飲みましょう。
給食が始まると、子どもたちは黙食で給食のおいしさを味わっています。感染症の感染拡大防止のため、うがいや手洗い、換気にも気を付けています。ジャガイモのほくほくとした食感や青のりの風味、玉ねぎの甘みなど、食材のおいしさを味わうことができました。20~25分で食べ終わる子どもも、以前より多くなったと感じます。家庭でも、会話を楽しみながら20~25分の時間を目安に、食べることができるといいですね。
食べ方を工夫して、苦手なものに挑戦しよう NEW
2025.12.01
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 鶏肉と高野豆腐の揚げ煮 大根サラダ わかめの味噌汁
＜一口メモ＞
皆さんは、嫌いな食べ物が給食に出たときに、どうしていますか？アルビレックス新潟の早川史哉選手は、小学生のころは野菜が苦手で、低学年のころは給食を残すこともありましたが、高学年になって食べられるようになったそうです。苦手な食べ物がある時は、 肉などのおいしいものや好きなものと、一緒に食べるようにしていたそうです。嫌いな食べ物でも、調理法や味付けを変えることで、食べられるようになることがあります。皆さんも、工夫して苦手な食べ物にチャレンジしてみませんか？
「わかめの味噌汁」には、わかめ以外にも、油揚げ、じゃがいも、長ネギ、ニンジン、玉ねぎ、えのきたけが入り、具沢山で栄養満点でした。薄味だったので、食材のおいしさを味わいながらいただくことができました。ちなみに、「大根サラダ」はわくフェスで紹介した、「わがやの推しレシピ」を給食版にアレンジした献立だそうです。
キラッと新潟米~地場もん献立を味わおう~ NEW
2025.11.28
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 サメの和風香りパン粉焼き 塩こうじ和え 頸城の野菜たっぷり味噌汁
＜一口メモ＞
新潟県はきれいな水、空気、豊かな土地があるため、おいしいお米が多く作られています。給食のお米は上越で作られている『つきあかり』という品種です。おかずは、おいしいごはんに合う地元の野菜や上越にちなんだ食材を使っています。主菜は『サメの和風香りパン粉焼き』です。サメは昔から上越で食べられてきた魚です。今日は青のりとかつお節を混ぜたパン粉を乗せて焼いてあります。和え物とみそ汁には、頸城区の野菜をたっぷり使っています。上越のおいしいお米と、大地の恵みがたっぷりつまった地場もん献立を味わっていただきましょう。
インフルエンザの流行期に入り、大瀁小でも感染症の拡大が心配されています。週末も、うがい手洗いや換気、マスクの着用等、感染症予防に努めてほしいです。健康のポイントは「睡眠」「栄養」「運動」です。睡眠と栄養をしっかりと取って、月曜日に元気に登校してきてくださいね。保護者、ご家族の皆様、子どもたちが健康で元気に過ごすことができるよう、よろしくお願いします。
ごはんをしっかり食べよう NEW
2025.11.27
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 厚揚げのチリソースかけ ツナ和え 中華五目煮
＜一口メモ＞
みなさんは、家でも給食と同じくらいのごはんの量を食べていますか。ごはんには、体や脳が働くために必要な栄養である「炭水化物」が多く含まれています。不足すると、勉強に集中できないだけでなく、運動能力が下がったり、筋肉が落ちたりします。勉強や運動で力を出すためにも、おかずと合わせて、盛られたごはんをしっかり食べましょう。
厚揚げにチリソースは、意外な組み合わせかもしれませんが、ピリ辛ソースが厚揚げとの相性抜群でした。低学年の子どもでも食べやすいように、調理員さんがまろやかな味に仕上げてくれました。塩だれやおろしポン酢など、たれや味付けが変わるだけで、同じ食材でもずいぶんおいしさが変わります。いろいろなおいしさを、楽しむことができます。調理員さん、今日もおいしい給食をありがとうございました。
よく噛んで食べよう NEW
2025.11.26
＜今日の献立＞アップル米粉パン 牛乳 オムレツ 切り干しナポリタン さつまいもクリームスープ
＜一口メモ＞
パンや麺が主食のときは、主食がご飯の時よりも噛む回数が少なくなります。そのため、給食ではみなさんがよく噛んで食べることができるように、おかずには噛み応えのあるものを取り入れています。今日の副菜は、乾物の一つ、切干大根を洋風な味付けにした切干ナポリタンです。よく噛んで食べることで、味覚も発達します。切干大根の隠し味が何かわかりますか。よく噛んで味わってみましょう。
今日のスープには、ほくほくで甘みたっぷりのさつまいもが入っていました。数えてみると、11月の給食17回のうち、さつまいもやじゃがいもといったいも類が、13回提供されています。それだけ、「熱や力になる食材」として、いも類が重宝されているということです。もちろん、地場産を使用している強みもあります。家庭では、いも類はどれくらい登場しているでしょうか。
ふるさと献立~おぼろ汁を味わおう~ NEW
2025.11.25
＜今日の献立＞ごはん 牛乳 鱈の塩だれかけ 花野菜のゆかりマヨ和え おぼろ汁
＜一口メモ＞
今日紹介する献立は、上越市の郷土料理『おぼろ汁』です。『おぼろ汁』は、『おぼろ豆腐』を使った汁物で、上越市では昔からお祝い事や法事などでお客様をもてなす料理として食べられています。『おぼろ汁』は、『おぼろ豆腐』がメインの汁物ですが、上に散らす薬味は、三つ葉、しょうが、みょうが、ねぎ、のりなどがあり、季節や地域によって違いがあるようです。今日は、長ネギの入ったおぼろ汁です。 みなさんの家では何を入れますか。昔から大事に食べ継がれてきた郷土料理を味わっていただきましょう。
給食の時間、給食委員会が郷土料理を紹介しました。のっぺい汁は、郷土料理として有名ですが、おぼろ汁もそうなのですね。体が温まるおぼろ汁は、ほのぼのとした優しい味わいでした。もしかしたら、お正月は郷土料理を食べる機会も多くなるかもしれませんね。ふるさとの味、家庭の味を、ぜひ子どもに伝えてください。
＜今日の献立＞...
ご存じの通り、給食は薄味（減塩）でもおいしく食べることができるように、様...
＜今日の献立＞...
１年生も、牛乳とストローをお盆にのせたり、主菜や副菜を自分で盛り付けたり...
＜今日の献立＞...
２年生になると、すっかり慣れた様子で盛り付けや配膳をします。盛り付ける量...
＜今日の献立＞...
今日は、久しぶりに気温も20度を超え、日差しがまぶしく暖かな午前中でした...
＜今日の献立＞...
６年生は、午後から頸城中学校で行われるＫ３集会（いじめ見逃しゼロスクール...
＜今日の献立＞...
今日の味噌汁は、もずくの独特のぬめりで、体が温まりました。先日のなめこの...
＜今日の献立＞...
毎週月曜日と水曜日は、教育実習で５年生を担当していただいた内山先生が、ボ...
＜今日の献立＞...
きんぴらと言えばゴボウが定番ですが、今日の給食は大根バージョンでした。こ...
＜今日の献立＞...
コッペパンに、ジャムを付けて食べようか、それともメンチカツをはさんで食べ...
＜今日の献立＞...
今日は、季節を感じる「大根献立」でした。大根葉は、スーパーではなかなか手...
＜今日の献立＞...
今日はふるさと献立ということで、メギスとのっぺい汁が提供されました。ふる...
＜今日の献立＞...
急に、寒暖差が大きくなったためでしょうか。学校では、かぜ症状の子どもが増...
＜今日の献立＞...
相性汁は、なかなか耳馴染みがなかったので調べてみました。みそ汁に牛乳を加...
＜今日の献立＞...
今日のもやしは、カレー風味の味付けでした。カレー風味が、大好きな子どもた...
＜今日の献立＞...
ところで、親子で料理をする機会はあるでしょうか。忙しかったり、急いでいた...
＜今日の献立＞...
3年生の国語の教科書に、「すがたをかえる大豆」という説明文がります。大豆...
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メギスのつみれ汁は、子どもが好きな味なのか見ていると、おかわりに手を挙げ...
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今日のカレーライスは、秋味でした。家庭でも、きのこやサンマ、クリ、なしな...
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今日の給食は、上越市ならではの献立でした。郷土料理は、どこか心が和むもの...
＜今日の献立＞...
新潟県民は、塩分を摂りすぎる食習慣があるといわれています。その特徴として...
＜今日の献立＞...
やっぱり、手作りは違います。おいしいジャムも、たくさん売られていますが、...
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後期が始まるのと同時に、一気に涼しくなりました。涼しくなると、食欲もモリ...
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五目中華煮というと具だくさんなイメージですが、今日のうま煮には豚肉、なる...
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ししゃもの磯辺揚げは、とにかく「カリッ」「サクッ」とした食感が抜群でした...
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今朝は、中秋の名月に関するニュースをたくさん目にしました。しかし、朝は大...
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白和えは、豆腐や白ごま、白みそなどの白い食材で作る和え物だそうです。給食...
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今日は、おいしい中華献立でした。餃子を筆頭に、中華料理は家庭でも作られる...
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農林水産省が発表した資料を見ると、国民一人当たり、毎日お茶碗１杯分の食料...
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今日のハンバーグは、青のり風味でした。栄養教諭に聞くと、「和風な感じを味...
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給食の時間は、給食委員会の子どもたちが、献立や一口メモを放送しています。...
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新潟県も、６月10日（火）に梅雨入りしたようです。昨年よりも、12日早い...
＜今日の献立＞...
ちくわの磯辺揚げはよく聞きますが、お好み焼きはなかなか出会ったことがあり...
＜今日の献立＞...
地場産の大豆は、とっても甘みがありました。大豆が甘みを主張してくるような...
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今日のごま昆布和えは、ニンジンのオレンジ、コーンの黄色、小松菜の緑が彩り...
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今日の１・２時間目は、３・４年生が水泳学習。３・４時間目は１・２年生の水...
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大根のきんぴらは珍しいと思いますが、いかがですか。食べてみると、柔らかく...
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今日（昨日）から６月になりました。これから、蒸し暑い時期になります。給食...
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月に１回、ふるさと献立があり、頸城や上越の食材や献立が提供されます。小松...
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野菜クラブさんの育てた大根は、新鮮で柔らかく、しかも瑞々しくて、とっても...
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家庭では、どれくらい魚を食べているでしょうか。「栄養があり健康によいこと...
＜今日の献立＞...
今日の新じゃがは、甘くて柔らかく、口の中に入れると溶けてしまいそうな、新...
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今日は朝からぐんぐん気温が上がり、お昼前には30度を超えました。熱さ指数...
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運動会の前日は、運動会応援献立でした。今日は、子どもたちの大好きなカレー...
＜今日の献立＞...
４時間目は、暑い中、３・４年生が最後のリレー練習をしました。早くグラウン...
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給食では、生姜やニンニクがよく使われます。今日は、ガーリックポテトにニン...
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あじは、１年中いつでも食べることができる魚だと思っていましたが、今が旬な...
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給食準備の時間にランチルームに行くと、４年生が「今日の給食もおいしそうだ...
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先週の金曜日は、中華献立でした。今日の給食は、韓国献立です。韓国料理は、...
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今日の給食は、中華献立でした。焼売の具は挽肉と思いがちですが、今日はやさ...
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３時間目の運動会練習では、きびきびとした動きで全校の手本となっていた６年...
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今日は、子どもたちの大好きなハンバーガーでした。１年生も、自分で上手にま...
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今日のスープには、厚揚げ、かまぼこ、ニンジン、キャベツ、小松菜が入ってい...
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「歯がぐらぐらしていて、よく噛めない。」と言っている２年生もいましたが、...
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そぼろ丼というと、ほうれん草が定番？かなと思いましたが、大瀁小の給食は地...
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切り干し大根の焼きそば風味は、時々給食で提供されますが、焼き魚のお好み焼...
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今日は、給食の前に、各学級で給食の約束を確認しました。...
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「春色クリームスープ」って、聞いただけでも食べるのが楽しみになりますね。...
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今日は、居所確認のため、全校が給食後下校でした。天気がよく暖かかったので...
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３時間目は、２年生が畑のお世話をしました。自分たちで草をとったり、石拾い...
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運動会に向けて、グラウンドでの活動が多くなります。畑や田んぼでの活動も始...
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今日の給食の時間は、給食に野菜を提供していただいている、「野菜クラブ」の...
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今日は、午後から地域児童会があり、その後一斉集団下校のため、今日から１年...
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けんちん汁は、厚揚げ、ゴボウ、ニンジン、大根、しめじ、長ネギと、とっても...
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ポトフというと、コンソメ味をイメージします。今日のポトフは、いつもとは少...
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入学式に合わせるかのように咲き始めた校庭の桜も、今日はほぼ満開。高田城址...
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今日の副菜は、野菜の甘味がおいしい和え物でした。野菜が新鮮だから、甘みが...
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大瀁小学校は、全校の子どもたちがランチルームで、給食をいただきます。まる...