今日の昼休みの後半に、おおぞら集会を開きました。今回は、給食委員会の発表です。給食委員会では、全校のみんなに給食についてもっと詳しく知ってほしいと、劇とクイズで発表しました。
　給食で、牛乳が出るようになったのは、どれくらい前だと思いますか？答えは、64年前だそうです。きっと、子どもたちのおじいちゃんやおばあちゃんが子どもの頃ですね。ちなみに、昔の好きな給食ランキングのNO１は、揚げパンだったそうです。今でも大人気のメニューですね。給食の歴史を調べ、クイズにしました。

　では、富山県の給食の献立にあるのは、(1)カニ(2)キャビア(3)海鮮丼のどれだと思いますか？大人には、簡単かもしれません。答えはカニですね。沖縄県では、シークワーサーゼリーやイナムドゥチが、給食で提供されるそうです。イナムドゥチって、どんな料理なのでしょう。いろいろな県の特色ある給食も、クイズにして紹介してくれました。

　給食では、毎月「ふるさと献立」が提供されます。上越の郷土料理や、上越の食材を中心に考えた献立です。まずは、ふるさと上越の「食」に関心をもってほしいです。そして、いろいろな地域や世界各国の「食」や「食材」を知ることで、「食の世界」を広げてほしいです。もしかしたら、将来、旅行の目玉になるかもしれませんよ。