今日の献立

＜今日の献立＞
　ごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ おろしポン酢ソースかけ　小松菜のごま味噌和え　だしを味わう秋のすまし汁
＜一口メモ＞
　11月 24日 は「和食の日 」です。和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことをきっかけに、和食や日本の食文化について考える日として制定されました。和食の良さは4つあります。１つは、食材の味をいかす調理法　、２つ目はごはんを中心 とした健康的で栄養バランスのよい食事、3つ目は、自然の美しさや、季節の移り変わりの表現　、4つ目は、お正月などの年中行事との深い関わり　です。そこで今日は和食の良さを生かした給食です。鶏肉の唐揚げには、旬の大根で作ったおろしポン酢ソースをかけました。すまし汁はかつお節でだしをしっかりとっています。また、主食はごはんで、栄養バランスが良い献立になっています。世界からも注目されている和食のよさを考えながら、いただきましょう。

３年生の様子

　和食のように、ごはん、主菜、副菜、汁物とそろえるのは、日々の忙しさの中ではなかなか難しいものです。栄養面や季節感、彩りまで考えるとなると、なおさらです。時間に余裕があるときなどは、意識して和食を心がけたいものです。今日の給食は、「体の調子を整えるもの」だけでも、９種類の食材が使われていました。調理員さん、ありがとうございました。