今日の献立

＜今日の献立＞
　ごはん　牛乳　ちくわのごまマヨ焼き　うどのおかかきんぴら　春野菜の豚汁
＜一口メモ＞
　今日のきんぴらには春が旬の山菜が入っています。それは、「うど」です。うどは。うどは少し苦みがあるので、苦手な人もいるかもしれませんが、この苦みは、体の中のいらないものを外に出し、疲れを取ってくれる働きがあります。また、うどは薬にも使われます。それほど体によい食材なのです。今の季節しか食べられない山菜を味わっていただきましょう。

６年生の様子

　ふきのとうに始まり、こごみ、タラの芽、タケノコ、ウドと、山菜は春を感じることのできる食材です。食卓には、どれくらい並ぶでしょう。とても贅沢な食材だと思いますが、子どもたちはなかなか食べる機会がないかもしれません。
　今日は、調理員さんが、うどの苦みをあまり感じないように、おいしい味付けで調理してくれました。調理員さん、ありがとうございました。